知る

1. 

   茶屋すずわが示す茶問屋の役割とお茶と暮らしの繋ぎ方【静岡県・静岡市】

   静岡市で170年お茶を作り続けている茶問屋鈴和商店。様々な産地の茶葉をブレンドしてお茶を仕上げる「合組（ごうぐみ）」とい...

   2020/12/22

   OCHA TIMES

2. 

   山平園の目指す手揉み茶の真髄と心を潤すお茶のすすめ【静岡県・富士茶】

   静岡県富士山南東の須津川渓谷沿いで、茶農家「山平園」は農薬・化学肥料を使わないお茶栽培をしています。今回取材させていただ...

   2020/10/08

   OCHA TIMES

3. 

   秘境・梅ヶ島の茶農家「梅ヶ島くらぶ」のチャイプロジェクト【静岡県・梅ヶ島紅茶】

   静岡市の市街地から車で1時間ほどの距離にある梅ヶ島。ここに山間地の厳しい自然条件の下で紅茶作りをしている茶農家「梅ヶ島く...

   2020/09/21

   OCHA TIMES

4. 

   ローカルトラベルパートナーズ　サイクリングツアー

   静岡駅近くからクロスバイクで農園へ ツアーへ参加したのは６月２７日の午後、この日は梅雨時とは思えない晴れっぷりでサイク...

   2020/08/14

   Hoshino

5. 

   「富士の茶の間」で体感するお茶と富士山まる茂茶園五代目の想い（後編）【静岡県・富士御茶】

   富士山まる茂茶園の五代目本多茂兵衛さんは、茶を育て、摘み、作り、仕立てて、売るという多岐にわたる活動をしています。彼が追...

   2020/08/09

   OCHA TIMES

6. 

   「富士の茶の間」で体感するお茶と 富士山まる茂茶園　五代目茂兵衛の想い（前編） 【静岡県・富士御茶】

   静岡県の富士山麓の岳南地域に「富士山まる茂茶園」はあります。昭和二年よりこの地で代々茶農家を受け継ぐのは、五代目本多茂兵...

   2020/07/20

   OCHA TIMES

7. 

   茶通亭の人とお茶を繋ぐ新ブランド「美味しい日本茶研究所」【静岡県・沼津市】

   静岡県沼津市に創業100年をこえる茶通亭というお茶屋があります。お茶を仕上げて売るという従来のお茶屋に加えて、新ブランド...

   2020/05/25

   OCHA TIMES

8. 

   静香農園の川根茶の魅力とこれからの高級茶はどうなるのか【静岡県・川根茶】

   静岡県の山奥にある川根本町元藤川という地区には多くの茶園があります。この地区は良質なお茶を栽培する自然環境に恵まれており...

   2020/04/21

   OCHA TIMES

9. 

   コンビニの抹茶商品全部食べるまで終わりません、をライターに外注してみた

   コンビニには沢山の抹茶商品があります。いったいどんなものがあるのか、全部食べてみたらどんな感想を抱くのかを知りたい。しか...

   2020/02/26

   OCHA TIMES

10. 

    鈴木茶苑が個性豊かなお茶を作り届ける理由【静岡県・川根茶】

    静岡県榛原郡川根本町徳山に家族4人で栽培・製造・販売をしている茶農家「鈴木茶苑」があります。多様な飲み物が安価で手に入る...

    2020/02/24

    OCHA TIMES