釜炒り茶

  1. 鈴木茶苑が描く日常に寄り添うお茶のある風景【静岡県・川根茶】

    鈴木茶苑が描く日常に寄り添うお茶のある風景【静岡県・川根茶】

    南アルプスの山間地、静岡県川根本町徳山。人口約1,000人のこの集落で、多品種のお茶づくりに取り組むのが「鈴木茶苑」です...

    OCHATIMES編集部

  2. GOOD TIMING TEA(グッドタイミングティー)が提案する日本茶愛と心地良さが溢れる空間【静岡県・静岡市】

    GOOD TIMING TEA(グッドタイミングティー)が提案する日本茶愛と心地良さが溢れる空間【静岡県・静岡市】

    新静岡セノバから徒歩10分ほど。新静岡セノバに隣接しながらも落ち着いた雰囲気の街、鷹匠地区には個性的なお店が軒を連ねてい...

    OCHATIMES編集部

  3. 釜炒り茶柴本が誘う香り豊かな熟成茶の世界【静岡県・釜炒り茶】

    釜炒り茶柴本が誘う香り豊かな熟成茶の世界【静岡県・釜炒り茶】

    一般的に、お茶の魅力が最も発揮されるのは4~5月の新茶時期です。この時期には、旬のお茶ならではの華やかな香りと旨味を楽し...

    OCHATIMES編集部

  4. 大地の茶の間で味わう茶産地牧之原のテロワール【静岡県・牧之原市】

    大地の茶の間で味わう茶産地牧之原のテロワール【静岡県・牧之原市】

    お茶の生産量日本一を誇る茶処静岡。その中部に位置する県内有数の茶産地牧之原には、広大な茶畑が広がっています。そうした光景...

    OCHATIMES編集部

  5. san grams~green tea&garden cafe~(サングラム~グリーンティー&ガーデンカフェ~)で個性溢れる茶農家のお茶の香味を楽しむ【静岡県・菊川市】

    san grams~green tea&garden cafe~(サングラム~グリーンティー&ガーデンカフェ~)で個性溢れる茶農家のお茶の香味を楽しむ【静岡県・菊川市】

    一般的に、消費者に届くお茶は様々な産地のお茶が合組されています。(合組とは:茶師が技術に基づいて茶葉をブレンドすることで...

    OCHATIMES編集部

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