さすき園

土づくり・栽培・製造・仕上げ・販売までを一貫して行える強みを活かし「最高級の鮮度と品質」で安定・高品質なお茶を製造・販売する「さすき園」

↓静岡県島田市にある、のどかな車道の途中にあります。

↓送迎バスあり。

店内には、販売と同時にカフェスペースもあり、日本茶を頼むとメニューによっては丁寧に作り込まれた、お茶の淹れ方のパンフレットも貰える。店員から丁寧にお茶の淹れ方を教えてもらい、味の変化の具合について教えてもらいます。茶葉を浸出する時計を図る砂時計を置いて店員が去った後、じっくりと砂時計の砂が落ち切るのを待ちます。温度による味の違いをしっかりと確認し、美味しい日本茶を楽しむことが出来ます。

↓メニューは時期により移り変わる。

↓お汁粉セット。

目の前には丁寧に作り込まれた田園が広がります。美しく手入れされた庭。お茶を飲みながらこういった風景を見られるというのは癒されます。

散歩のスペース、足湯や、お茶の製造工程を見る事ができる博物館的な建物もあります。

庭を抜けた先にあるのは、茶の庭レストラン。 おもに自然薯を使用したとろろのメニューが中心のようですが、ここは営業時間が昼 11:00～15:00　夜 17:00～22:00。

メニューはホームページからも見れます。イタリアンのピザから、夜は居酒屋メニューまで幅広いラインナップになっています。

↓新茶天ぷらのとろろ丼セット。

↓磯揚げとろろ、美味いです。

↓抹茶アイスもさっぱりして素晴らしい。

美味しいお茶から、景観の美しい庭。茶料理を楽しめて、心を穏やかに解してくれる「さすき園」。遊具のある庭は家族連れにも楽しめます。是非、来てみて下さい。

以上、編集長による「さすき園」のレポートでした。

お店の情報～さすき園～

お店の情報～別棟 茶の庭れすとらん とろろ屋ととろ～