お茶菓子

  1. 清水邸庭園湧水亭で美しい庭園と共に楽しむ穏やかなお茶会 【静岡県・掛川市】

    清水邸庭園湧水亭で美しい庭園と共に楽しむ穏やかなお茶会 【静岡県・掛川市】

    静岡県掛川市の南部に位置する遠州横須賀地区。遠州灘に面した温暖な町には、かつて横須賀城の城下町として栄えた古い町並みが現...

    OCHATIMES編集部
  2. 茶菓子屋Conche（コンチェ）が提案する静岡の味覚探訪～チョコレートと日本茶のペアリング～【静岡県・静岡市】

    茶菓子屋Conche（コンチェ）が提案する静岡の味覚探訪～チョコレートと日本茶のペアリング～【静岡県・静岡市】

    大量生産の商品が市場の大部分を占める中、原材料と手作りにこだわる少量生産の商品が注目を集め、いつしかそうした製品はクラフ...

    OCHATIMES編集部
  3. 丸玉園の新ブランド「SANOWA（茶の輪）」は頑張る女性を癒すご褒美茶【静岡県・焼津市】

    丸玉園の新ブランド「SANOWA（茶の輪）」は頑張る女性を癒すご褒美茶【静岡県・焼津市】

    東京と名古屋の中間に位置する政令指定都市、静岡県静岡市。静岡駅から下り線に3駅目に位置する焼津駅に降りると、そこには3つ...

    OCHATIMES編集部
  4. 相藤園が世界に証明した川根茶の価値と茶産地への想い【静岡県・川根茶】

    相藤園が世界に証明した川根茶の価値と茶産地への想い【静岡県・川根茶】

    日本茶を生産する茶農家がその出来栄えを競う茶品評会。その中でも、最高の栄誉とされるのが全国茶品評会の農林水産大臣賞です。...

    OCHATIMES編集部
  5. NO’AGE concentré（ノンエイジコンセントレ）が奏でる花鳥風月になぞらえた日本茶ペアリング【静岡県・静岡市】

    NO’AGE concentré（ノンエイジコンセントレ）が奏でる花鳥風月になぞらえた日本茶ペアリング【静岡県・静岡市】

    一皿の料理に最も相性の良いドリンクを添えて一緒に楽しむ食事スタイルのこと「ペアリング」いいます。もとは食事とワインの組み...

    OCHATIMES編集部
  6. 高柳製茶の茶市場拡大への挑戦～お茶を未来に繋ぐために～【静岡県・牧之原市】

    高柳製茶の茶市場拡大への挑戦～お茶を未来に繋ぐために～【静岡県・牧之原市】

    JR金谷駅から車で約25分の距離にある日本有数の茶産地牧之原。標高180ｍほどに位置する平地には広大な茶畑が広がっていま...

    OCHATIMES編集部
  7. ななやの抹茶ジェラートが未来にお茶を伝える懸け橋に【静岡県・東京都・京都府】

    ななやの抹茶ジェラートが未来にお茶を伝える懸け橋に【静岡県・東京都・京都府】

    抹茶と言えば、京都の宇治抹茶が有名ですが、実は静岡でも美味しい抹茶を楽しむことができます。今回取材させていただいたのは「...

    OCHATIMES編集部
  8. おさだ苑が切り拓く世界へ繋ぐ「森のお茶」の道【静岡県・周智郡森町】

    おさだ苑が切り拓く世界へ繋ぐ「森のお茶」の道【静岡県・周智郡森町】

    静岡県西部周智郡森町は、小高い山々に囲まれ、中央を太田川と呼ばれる清流が流れる豊かな自然に恵まれた地です。この「遠州森町...

    OCHATIMES編集部
  9. 紅葉山庭園立礼席で四季折々の情景に包まれて味わう静岡茶【静岡県・静岡市】

    紅葉山庭園立礼席で四季折々の情景に包まれて味わう静岡茶【静岡県・静岡市】

    静岡駅北口から約15分、静岡県庁方面に向かって歩くと、近代的な街並みの中に突如現れる荘厳なお堀に囲まれた駿府城跡公園。初...

    OCHATIMES編集部
  10. いしだ茶屋の森のお茶ソフトクリームから続くお茶の新しい届け方【静岡県・周智郡森町】

    いしだ茶屋の森のお茶ソフトクリームから続くお茶の新しい届け方【静岡県・周智郡森町】

    静岡県西部周智郡森町、三方を小高い山々に囲まれ中央を太田川と呼ばれる清流が通る自然豊かな町「遠州森町」。この地域で作られ...

    OCHATIMES編集部
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