茶と酒
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NO’AGE concentré(ノンエイジコンセントレ)が奏でる花鳥風月になぞらえた日本茶ペアリング【静岡県・静岡市】
一皿の料理に最も相性の良いドリンクを添えて一緒に楽しむ食事スタイルのこと「ペアリング」いいます。もとは食事とワインの組み...
OCHATIMES編集部
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静岡のお茶と絶品ランチ!お酒も楽しめるおすすめグルメスポット5選をご紹介
日本有数の茶産地である静岡には、お茶専門店はもちろん、お茶の香味と旬の食材が一体となって織りなす絶品の料理が楽しめるグル...
OCHATIMES編集部
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お抹茶こんどうの食堂で堪能する静岡らしいひととき【静岡県・静岡市】
静岡駅から徒歩15分ほどの距離、静岡市役所に面した青葉シンボルロード沿いにある「お抹茶こんどうの食堂」。店主の近藤雄介さ...
OCHATIMES編集部
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高級ボトルティーと日本酒のペアリングが成立するのか東京銀座の日本酒BAR貸切って検証してみた【東京日本酒部・銀座】
日本茶を提供する様々な形の1つにボトルティーがあります。その中でも1本1万円以上の値が付く高級ボトルティーは鮮烈な旨味が...
OCHATIMES編集部
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