抹茶

1. 

   清水邸庭園湧水亭で美しい庭園と共に楽しむ穏やかなお茶会 【静岡県・掛川市】

   静岡県掛川市の南部に位置する遠州横須賀地区。遠州灘に面した温暖な町には、かつて横須賀城の城下町として栄えた古い町並みが現...

   2024/04/12

   OCHATIMES編集部

2. 

   NO’AGE concentré（ノンエイジコンセントレ）が奏でる花鳥風月になぞらえた日本茶ペアリング【静岡県・静岡市】

   一皿の料理に最も相性の良いドリンクを添えて一緒に楽しむ食事スタイルのこと「ペアリング」いいます。もとは食事とワインの組み...

   2024/01/07

   OCHATIMES編集部

3. 

   ななやの抹茶ジェラートが未来にお茶を伝える懸け橋に【静岡県・東京都・京都府】

   抹茶と言えば、京都の宇治抹茶が有名ですが、実は静岡でも美味しい抹茶を楽しむことができます。今回取材させていただいたのは「...

   2023/05/26

   OCHATIMES編集部

4. 

   おさだ苑が切り拓く世界へ繋ぐ「森のお茶」の道【静岡県・周智郡森町】

   静岡県西部周智郡森町は、小高い山々に囲まれ、中央を太田川と呼ばれる清流が流れる豊かな自然に恵まれた地です。この「遠州森町...

   2023/02/16

   OCHATIMES編集部

5. 

   紅葉山庭園立礼席で四季折々の情景に包まれて味わう静岡茶【静岡県・静岡市】

   静岡駅北口から約15分、静岡県庁方面に向かって歩くと、近代的な街並みの中に突如現れる荘厳なお堀に囲まれた駿府城跡公園。初...

   2023/02/12

   OCHATIMES編集部

6. 

   CHA10（チャトウ）が静岡から世界に届けるオーガニック茶の魅力【静岡県・静岡市】

   新静岡駅から徒歩5分の距離にあるCHA10（チャトウ）は、カウンター席とテラス席のみで構成されているティースタンド形式の...

   2022/09/11

   OCHATIMES編集部

7. 

   しずチカ茶店一茶は静岡市のお茶屋の熱意が託されたお茶屋【静岡県・静岡市】

   茶処静岡県の中でも静岡市は最も古いお茶の歴史があり、お茶と共に発展した都市でもあります。そんな静岡市静岡駅北口地下広場に...

   2022/05/05

   OCHATIMES編集部

8. 

   薮崎園の最高品質の玉露作りと世界市場を目指す理由【朝比奈玉露・抹茶】

   静岡県藤枝市岡部町の朝比奈地域は京都宇治、福岡八女と並ぶ玉露の三大生産地の一つです。玉露とは栽培過程で被覆（ひふく）とい...

   2022/04/23

   OCHATIMES編集部