日本茶の産地
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薮崎園の最高品質の玉露作りと世界市場を目指す理由【朝比奈玉露・抹茶】
静岡県藤枝市岡部町の朝比奈地域は京都宇治、福岡八女と並ぶ玉露の三大生産地の一つです。玉露とは栽培過程で被覆(ひふく)とい...
OCHATIMES編集部
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秘境・梅ヶ島の茶農家「梅ヶ島くらぶ」のチャイプロジェクト【静岡県・梅ヶ島紅茶】
静岡市の市街地から車で1時間ほどの距離にある梅ヶ島は、魅力的な温泉保養地ではあるものの、一方では過疎化と少子高齢化に悩ま...
OCHATIMES編集部
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森内茶農園の多品種栽培の秘密と手揉み技術を活かしたお茶作り【静岡県・本山茶】
静岡県葵区内牧でお茶作りをしている「森内茶農園」は江戸時代より続く歴史ある本山茶農家です。大小様々な山に囲まれている内牧...
OCHATIMES編集部
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Benefitea(ベネフィッティー)が茶業に参入した背景とボトルティー開発秘話【静岡県・静岡市】
お茶を提供する形は急須やペットボトルなど様々です。最近では高級茶葉から丁寧に抽出したお茶を瓶詰めしたボトルティーという新...
OCHATIMES編集部