お茶を知る｜生産者・製茶・文化の記事一覧

1. 

   高いけど売れるお茶を目指して。Benefitea（ベネフィッティー）のボトルティー開発ストーリー【静岡県・静岡市】

   お茶の提供方法には、急須で淹れるリーフ茶やティーバッグ、ペットボトルなど、多彩な形態があり、日常生活のさまざまな場面に溶...

   2025/01/16

   OCHATIMES編集部

2. 

   伝統を守りながら進化するお茶のかたち。茶通亭の新ブランド「おいしい日本茶研究所」【静岡県・沼津市】

   静岡県沼津市に位置する茶通亭は、1909年の創業以来、「日本茶の本当の美味しさを伝え続ける」という理念のもと、長い歴史を...

   2024/10/15

   OCHATIMES編集部

3. 

   マルマサの歴史を紡ぐ茶師の願い「人々のそばにいるお茶でありますように」【静岡県・牧之原茶】

   現代では、「茶師」と一言で言っても、その役割は非常に多岐にわたります。茶畑から生葉を摘み、荒茶を仕上げる茶農家。荒茶を製...

   2024/07/13

   OCHATIMES編集部

4. 

   標高600mの山間地にて。手摘みと茶草場農法に宿る、つちや農園の信念【静岡県・川根茶】

   標高600メートル。静岡県川根本町の山あいに広がる「おろくぼ」地区。ここで川根茶を育てる「つちや農園」は、厳しい自然と寄...

   2024/07/01

   OCHATIMES編集部

5. 

   山平園が語る手揉み茶の真髄と心を潤すお茶のすすめ【静岡県・富士茶】

   静岡県富士山南東の須津川渓谷沿の地。豊かな自然と共生するようにお茶の有機栽培に取り組む茶農家山平園。4代目園主を務める平...

   2024/01/08

   OCHATIMES編集部

6. 

   樽脇園が目指すお茶の新しい価値を創る天空のオーガニックティーファクトリー【静岡県・川根茶】

   南アルプスの間ノ岳を源とし、静岡県の中央を南北に貫く大井川の中流域には、川根本町と島田市川根町エリアで生産されるお茶があ...

   2023/12/25

   OCHATIMES編集部

7. 

   クロスバイクで巡る茶処・静岡！訪日外国人も虜にするツアーの魅力【ローカルトラベルパートナーズ】

   日本列島の中部に位置する静岡県は、温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、娯楽施設や温泉など多彩な魅力を備えた地域です。今回取材...

   2023/08/14

   静岡大学お茶サークル【一煎】

8. 

   1万円超えのノンアルコール飲料！高級ボトルティーと日本酒の新ペアリング論【TOKYO SAKE DEPARTMENT・東京都】【長島酒屋店・静岡県】

   日本茶は、急須やティーバッグ、ペットボトルなど、さまざまな形で楽しむことができます。近年、新たなスタイルとして注目されて...

   2023/05/10

   OCHATIMES編集部