知る

1. 

   クリーンティ松野

   良質なお茶が育つ松野地区のもと伝統的な深蒸し製法で静岡茶を作るクリーンティ松野 総務部長の箕輪匡人さんにお話を...

   2020/01/23

   OCHA TIMES

2. 

   山梨商店のほうじ茶作りと今お茶の価格が下がる背景とは【静岡県・静岡市】

   静岡は有名なお茶の産地であり、全国から様々なお茶が集まるお茶の集積地でもあります。そんな静岡市にある「山梨商店」はお茶の...

   2020/01/18

   OCHA TIMES

3. 

   薮崎園の最高品質の玉露作りと世界市場を目指す理由【朝比奈玉露・抹茶】

   静岡県藤枝市岡部町の朝比奈地域は京都宇治、福岡八女と並ぶ玉露の三大生産地の一つです。玉露とは栽培過程で被覆（ひふく）とい...

   2019/12/23

   OCHA TIMES

4. 

   Benefitea（ベネフィッティー）が茶業に参入した背景とボトルティー開発秘話【静岡県・静岡市】

   お茶を提供する形は急須やペットボトルなど様々です。最近では高級茶葉から丁寧に抽出したお茶を瓶詰めしたボトルティーという新...

   2019/11/19

   OCHA TIMES

5. 

   相藤園のお茶作りと川根茶農家を取り巻く昔と今【静岡県・川根茶】

   南アルプスを源として流れる大井川上流域の自然豊かな土地「静岡県川根本町元藤川」。この地で自園・自製・自販で茶農家を営んで...

   2019/10/24

   OCHA TIMES

6. 

   杉本園

   静岡県の牧之原台地で、自然農法有機栽培でお茶作りをしている茶農家「杉本園」 牧之原は川根と違って日当たりが良く...

   2019/10/17

   OCHA TIMES

7. 

   御所丸

   茶懐石形式のお食事を歳時記と共に、ゆっくりと楽しめる茶喫茶の店「 御所丸（ごしょまる） 」 経営するのは講演も...

   2019/10/13

   OCHA TIMES

8. 

   やまはち（株）前田幸太郎商店

   全国茶審査技術大会で史上初の十段取得した茶師前田文男が中心となり最高の技術製法が活きる伝統の茶問屋 当...

   2019/10/12

   OCHA TIMES

9. 

   つちや農園の標高600ｍのお茶作りを支える先人の知恵が世界農業遺産に

   静岡県川根本町の標高600ｍにある「おろくぼ」地区にて川根茶農家を営んでいる「つちや農園」。険しい自然環境と調和して作ら...

   2019/10/09

   OCHA TIMES

10. 

    高畑園

    川根の浅蒸し茶の可能性を追求し高品質な茶葉を栽培する川根茶農家「高畑園」 多くの品評会に入賞し...

    2019/10/06

    OCHA TIMES