日本茶の文化

1. 

   静岡茶体験サイクリングツアー【ローカルトラベルパートナーズ】

   日本列島の中部地方に位置する静岡は、温暖な気候、豊かな自然、娯楽商業施設や温泉など、魅力的なコンテンツが豊富です。今回取...

   2023/02/14

   静岡大学お茶サークル【一煎】

2. 

   人と農・自然をつなぐ会の瀬戸ノ谷から世界へと広げるお茶作りの輪【静岡県・藤枝茶】

   JR藤枝駅より車で約30分の距離、静岡県藤枝市瀬戸ノ谷で1976年よりお茶の有機栽培を営んでいる茶農家「人と農・自然をつ...

   2023/01/12

   OCHATIMES編集部

3. 

   山梨商店のほうじ茶作りと今お茶の価格が下がる背景とは【静岡県・静岡市】

   静岡は有名なお茶の産地であり、全国から様々なお茶が集まるお茶の集積地でもあります。そんな静岡市にある「山梨商店」はお茶の...

   2022/12/18

   OCHATIMES編集部

4. 

   つちや農園の標高600ｍのお茶作りを支える先人の知恵が世界農業遺産に【静岡県・川根茶】

   静岡県川根本町の標高600ｍにある「おろくぼ」地区にて川根茶農家を営んでいる「つちや農園」。険しい自然環境と調和して作ら...

   2022/11/09

   OCHATIMES編集部

5. 

   鈴木茶苑が描く日常に寄り添うお茶のある風景【静岡県・川根茶】

   南アルプスの山間地にある人口約1000人の集落で多様な品種茶を製造している鈴木茶苑。自園自製自販で煎茶・紅茶・釜炒り茶な...

   2022/09/24

   OCHATIMES編集部

6. 

   茶学総合研究センター中村順行博士が伝える「茶の効能」の真の意味【静岡県・静岡市】

   静岡県立大学には日本初の茶の研究に特化した施設「茶学総合研究センター」が設けられています。ここでは生産加工、栄養、薬学、...

   2022/08/06

   OCHATIMES編集部

7. 

   薮崎園の最高品質の玉露作りと世界市場を目指す理由【朝比奈玉露・抹茶】

   静岡県藤枝市岡部町の朝比奈地域は京都宇治、福岡八女と並ぶ玉露の三大生産地の一つです。玉露とは栽培過程で被覆（ひふく）とい...

   2022/04/23

   OCHATIMES編集部

8. 

   秘境・梅ヶ島の茶農家「梅ヶ島くらぶ」のチャイプロジェクト【静岡県・梅ヶ島紅茶】

   静岡市の市街地から車で1時間ほどの距離にある梅ヶ島は、魅力的な温泉保養地ではあるものの、一方では過疎化と少子高齢化に悩ま...

   2022/04/03

   OCHATIMES編集部

9. 

   富士山まる茂茶園の未来に託す楽しいお茶のかたち【静岡県・富士御茶】

   静岡県東部の富士山麓、岳南地域で戦時中より五代にわたりお茶作りに励み続けている茶師の家系「本多」。初代・本多茂兵衛から続...

   2022/01/29

   OCHATIMES編集部

10. 

    高級ボトルティーと日本酒のペアリングが成立するのか東京銀座の日本酒BAR貸切って検証してみた【東京日本酒部・銀座】

    日本茶を提供する様々な形の1つにボトルティーがあります。その中でも1本1万円以上の値が付く高級ボトルティーは鮮烈な旨味が...

    2021/09/28

    OCHATIMES編集部