知る

1. 

   鈴木茶苑が個性豊かなお茶を作り届ける理由【静岡県・川根茶】

   静岡県榛原郡川根本町徳山に家族4人で栽培・製造・販売をしている茶農家「鈴木茶苑」があります。多様な飲み物が安価で手に入る...

   2021/04/24

   OCHA TIMES

2. 

   茶屋すずわの目指すお茶屋の在り方とお茶の情景的な楽しみ方【静岡県・静岡市】

   静岡市安西に江戸時代に創業して以来170年お茶を作り続けている茶問屋鈴和商店があります。直接お客さんと触れ合う場として「...

   2020/12/22

   OCHA TIMES

3. 

   山平園の目指す手揉み茶の真髄と心を潤すお茶のすすめ【静岡県・富士茶】

   静岡県富士山南東の須津川渓谷沿の地にてお茶の有機栽培を営む茶農家山平園。4代目園主を務める平柳利博さんは30年以上に渡っ...

   2020/10/08

   OCHA TIMES

4. 

   森内茶農園の多品種栽培の秘密と手揉み技術を活かしたお茶作り【静岡県・本山茶】

   静岡県葵区内牧でお茶作りをしている「森内茶農園」は江戸時代より続く歴史ある本山茶農家です。大小様々な山に囲まれている内牧...

   2020/08/14

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5. 

   富士の茶の間で海と富士山を眺めながら茶樹の神秘に触れる【静岡県・富士市】

   茶処である静岡県には「茶の間」と呼ばれる茶畑に囲まれたテラスを貸し出すサービスがあります。現在、静岡には7つの茶の間があ...

   2020/07/20

   OCHA TIMES

6. 

   茶通亭の人とお茶を繋ぐ新ブランド「美味しい日本茶研究所」【静岡県・沼津市】

   静岡県沼津市に創業100年をこえる茶通亭というお茶屋があります。お茶を仕上げて売るという従来のお茶屋に加えて、新ブランド...

   2020/05/25

   OCHA TIMES

7. 

   コンビニの抹茶商品全部食べるまで終わりません、をライターに外注してみた

   コンビニには沢山の抹茶商品があります。いったいどんなものがあるのか、全部食べてみたらどんな感想を抱くのかを知りたい。しか...

   2020/02/26

   OCHA TIMES

8. 

   クリーンティ松野

   良質なお茶が育つ松野地区のもと伝統的な深蒸し製法で静岡茶を作るクリーンティ松野 総務部長の箕輪匡人さんにお話を...

   2020/01/23

   OCHA TIMES

9. 

   Benefitea（ベネフィッティー）が茶業に参入した背景とボトルティー開発秘話【静岡県・静岡市】

   お茶を提供する形は急須やペットボトルなど様々です。最近では高級茶葉から丁寧に抽出したお茶を瓶詰めしたボトルティーという新...

   2019/11/19

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10. 

    杉本園

    静岡県の牧之原台地で、自然農法有機栽培でお茶作りをしている茶農家「杉本園」 牧之原は川根と違って日当たりが良く...

    2019/10/17

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