Benefitea

OCHA TIMES
Benefitea
この記事の文字数3130字

「スパークリングティー」「高級茶葉入加工食品」「高級ボトルティー」を開発・販売するBenefitea。


右から
・サンルージュ・・・見た目の美しい色も相まって、口の中がさっぱりと清められていくようです。
・燻製紅茶・・・炭酸ドリンクでありながら同時に燻製として成立している新感覚のお茶です。
・深蒸し・・・深蒸し茶特有の深みがある風味を持つ爽快なお茶です。
・ほうじ茶・・・ほうじ茶のサッパリ感と香り高さが炭酸に絡んでいます。
・べにふうき紅茶・・・花粉症対策にも有名なべにふうきの爽快なお茶です。

チェイサーとしても役割を果たせる、これらのスパークリングティーはお酒が飲めない人には頼もしい飲み物になります。
後味がすっきりしているので、脂分のある食べ物にも合うでしょう。
(ボトルに書いてある3ケタの数字は郵便番号です。例えば「421」は牧之原の郵便番号)

スパークリングティーは各茶屋とのコラボ商品として次々に新しいラインナップが登場している。

エスプレッソ和紅茶スパークリングティースイート
エスプレッソ和紅茶スパークリングティーマイルド
エスプレッソ和紅茶スパークリングティービター

静岡の茶処として有名な両河内グリーンエイトの和紅茶がスパークリングティーになった。

「高級茶葉入加工食品」は村松精肉店と共同開発。旨味をより引き立てる形で高級茶葉を混ぜ合わせて作り上げられた。

↓北川牧場様TEA豚しずおか高級煎茶入り粗挽きウインナー。

↓粗挽きされた肉の触感が心地よく、肉の旨味が強いが臭みはほとんど感じられない。

↓高級煎茶入りシュウマイ。これまで食べてきた焼売とは一線を画すほどに旨味溢れる焼売でした。


スパークリングティーを飲むと口の中の脂分がスッキリと洗い流されるので飲み合わせも良い。
お茶は本来嗜好品。Benefiteaは「スパークリングティー」「高級茶葉入加工食品」「高級ボトルティー」の開発しながら、同時にお茶の嗜好品として立場を鮮明にしつつ新しい境地を開いている、と感じました。

Benenfiteaが開発していく中で出会ったお茶の魅力と、計り知れない可能性。

代表の西沢広保社長にお話を聞かせていただきました。


―「なぜお茶業界に興味をもたれたのですか?」

西沢社長「私は以前、仕事の関係でよく中国に行っていたのです。
中国の人に「貴方はどこから来たのか?」と聞かれたので、私は「静岡から来ました」と答えたところ
「静岡はお茶処なのだから、中国にお茶を持ってきてほしい」と言われました。
そうして私は静岡の知り合いのお茶屋から、かなりの量のお茶を持って行き、そして中国の日中交流センターで職員に急須でお茶を振舞ったのです。

その頃、私はまだお茶のことをあまり知りませんでしたが、これを機にお茶のことを少し調べてみようかと思い茶業を調べてみたところ、初めてその大変さを知りました。
現在の静岡茶業界は後継者問題が危険です。お茶が売れないのが問題なので早急にマーケティングの整備や売れる戦略が急務だと考えます。

西沢社長「その後、私は静岡県庁茶業農産課に静岡県立大学を紹介してもらい、中村順行先生と出会いました。

私が「中国にお茶を持っていきたいのですが、何を持っていったらよいでしょう」と相談したところ
中村先生は「富士の手揉みの天下一品茶と、静岡の白葉茶を付加価値のある茶葉として商品PRをして欲しい」と私に言ってきました。

要は、中村先生は私に茶価を上げる方法を考えて欲しいと言ってきたのです。その時、私はお茶を高く売る為の宿題を得ました。

西沢社長「ある日、静岡県上層部から私に「ボトリングティーが作れないか」と依頼が来ました。
私は以前の仕事でそういった技術を持っていたのです。しかし実際にやってみると最初は美味しくないものが出来てしまいました。

私はどうしたら美味しくできるかを調べるために全国の茶園を周りました。
各地で飲ませてもらった美味しいお茶を、なんとか機械で作れないかと抽出方法と濾過方法を模索しながら、一方でライバル会社のボトルティー関連の商品も全て分析しました。

そうした試行錯誤の末に作り上げたBenefiteaのボトルティーは、工業試験場、かずさDNA研究所、エコプロリサーチ、理化学研究所で科学的に分析したところ、データ的にとても良い結果を出せたのです。
その後いろんな人に飲んでもらい良い評判がもらえたので商品化しました。

―「これまでに西沢社長がお茶に関わってきた中で、何か印象深かった出来事はありますか?」

西沢社長「両河内には豊好園という茶農家があります。

普通、お茶というのは紫外線に当てて置いておくと変色して色が悪くなってしまうものなんですが、なぜか豊好園のお茶に関しては変色しなかった。

園主の片平次郎さんが言うには「お茶がいいから」だそうです。
豊好園のお茶には説明できない何かがある。まったくもって不思議なことだと思いました。
Benefiteaのボトルティーのラインナップの中には豊好園の「結」もあります。

お茶にはまだまだ計り知れない可能性がある。Benefiteaは、これからもその可能性を追求していきますよ。

Benefiteaの情報・購入方法(総合問い合わせ先(050-3478-5121))

~スパークリングティーの購入場所~

・JR静岡駅 グランドキヨスク静岡様

・ふじのくに茶の都ミュージアム売店様(〒428-0034 静岡県島田市金谷富士見町3053−2)

・サニーマーケットドリームプラザ店様(〒424-0942 静岡県静岡市清水区入船町13−15)

・サニーマーケットベイドリーム清水様(〒424-0906 静岡県静岡市清水区駒越北町8−1)

・天神屋様

(スパークリングティーはヤマトクール便で3本より配送しています。)
(商品代金+クール便代)

~高級茶葉入加工食品の購入場所~
・ヴィノスやまざき新静岡セノバ店様(〒420-8508 静岡県静岡市葵区鷹匠1丁目1−1 1F)
(しずおか和牛+静岡高級煎茶仕立て 煌ローストビーフ 受注販売)

・ふじのくに茶の都ミュージアム売店様(〒428-0034 静岡県島田市金谷富士見町3053−2)
(北川牧場様TEA豚しずおか高級煎茶入り粗挽きウインナー)
(青木養鶏場様チキン高級煎茶入り粗挽きウインナー)

・高柳製茶様(〒421-0406 静岡県牧之原市勝田2310−4)
(しずおか和牛+静岡高級煎茶仕立て 煌ローストビーフ)
(北川牧場様TEA豚しずおか高級煎茶入り粗挽きウインナー)
(青木養鶏場様チキン高級煎茶入り粗挽きウインナー)

・グランドキヨスク静岡様(〒420-0851 静岡県静岡市葵区黒金町47 静岡駅アスティ西館)
(しずおか和牛+静岡高級煎茶仕立て 煌ローストビーフ)
(北川牧場様TEA豚しずおか高級煎茶入り粗挽きソーセージ)
(青木養鶏場様チキン高級煎茶入り粗挽きソーセージ)

~高級ボトルティーの購入方法~
受注生産販売ですので、各取り扱い店に問い合わせして下さい。
benefitea社製も同じく問い合わせになります。
(benefitea社製は現在2か月〜3か月待ち)
商品代金+クール便代。

~Benefitea~

住所 本社   〒420-0071 静岡県静岡市葵区一番町8-6

営業本部 〒420-0823 静岡県静岡市葵区春日2-11-9

春日工場 〒420-0823 静岡県静岡市葵区春日2-11-9

ホームページ https://benefitea.amebaownd.com/
電話番号 050-3478-5121
電子マネー・カード決済 商品の取り扱い店舗による。
営業時間 問い合わせ
定休日 問い合わせ
駐車場 あり

関連記事