抹茶

  1. 世界中の抹茶LOVERSを魅了！静岡発「ななや」が生んだ濃厚抹茶ジェラートの奇跡【静岡県・東京都・京都府】

    世界中の抹茶LOVERSを魅了！静岡発「ななや」が生んだ濃厚抹茶ジェラートの奇跡【静岡県・東京都・京都府】

    抹茶といえば京都の宇治抹茶が有名ですが、静岡でも美味しい抹茶を楽しめることをご存知でしょうか。今回取材させていただいたの...

    OCHATIMES編集部
  2. 日本三大玉露の地・朝比奈から世界へ。静岡・薮崎園の挑戦【朝比奈玉露・抹茶】

    日本三大玉露の地・朝比奈から世界へ。静岡・薮崎園の挑戦【朝比奈玉露・抹茶】

    静岡県藤枝市岡部町にある朝比奈地域は、京都・宇治、福岡・八女と並ぶ、日本三大玉露の産地の一つです。玉露とは、栽培過程で「...

    OCHATIMES編集部
  3. 「貴く美しい蔵-日本茶きみくら-」本店から姉妹カフェへ紡がれるお茶時間の未来図【静岡県・掛川市・静岡市】

    「貴く美しい蔵-日本茶きみくら-」本店から姉妹カフェへ紡がれるお茶時間の未来図【静岡県・掛川市・静岡市】

    静岡県掛川市は、県内でも有数のお茶の産地として知られ、特にコクと甘味が際立つ深蒸し茶の生産が盛んです。今回取材した「日本...

    OCHATIMES編集部
  4. 花鳥風月の世界へ誘う。NO’AGE concentré（ノンエイジコンセントレ）が奏でるラグジュアリーな日本茶ペアリング【静岡県・静岡市】

    花鳥風月の世界へ誘う。NO’AGE concentré（ノンエイジコンセントレ）が奏でるラグジュアリーな日本茶ペアリング【静岡県・静岡市】

    一皿の料理に最も相性の良いドリンクを添えて、一緒に楽しむ食事スタイルを「ペアリング」といいます。もともとは食事とワインの...

    OCHATIMES編集部
  5. お茶と人をむすぶ。静岡・御前崎発の日本茶カフェまるよ茶屋の仕掛け【静岡県・御前崎市】

    お茶と人をむすぶ。静岡・御前崎発の日本茶カフェまるよ茶屋の仕掛け【静岡県・御前崎市】

    静岡県最南端、御前崎市に位置する日本茶カフェ「まるよ茶屋」は、「人とお茶をむすぶ」をコンセプトに掲げています。創業75年...

    OCHATIMES編集部
  6. 静岡のお茶時間を煌びやかに彩る—「T’s green（ティーズグリーン）」「omachi(オマチ)」の贅沢な癒し空間【静岡県・静岡市】

    静岡のお茶時間を煌びやかに彩る—「T’s green（ティーズグリーン）」「omachi(オマチ)」の贅沢な癒し空間【静岡県・静岡市】

    JR安倍川駅から徒歩10分の場所にある日本茶カフェ「T’s green（ティーズグリーン）」。茶農家から直送される新鮮な...

    OCHATIMES編集部
  7. 茶と和食が織りなす静岡の味を贈る名店。お抹茶こんどうの食堂へようこそ【静岡県・静岡市】

    茶と和食が織りなす静岡の味を贈る名店。お抹茶こんどうの食堂へようこそ【静岡県・静岡市】

    静岡駅から徒歩約15分。静岡市役所の目の前、青葉シンボルロード沿いに佇む和食料理店「お抹茶こんどうの食堂」。ここでは、心...

    OCHATIMES編集部
  8. 合組茶、点てる抹茶、緑茶割り。「しずチカ茶店 一茶」で出会うお茶の最前線【静岡県・静岡市】

    合組茶、点てる抹茶、緑茶割り。「しずチカ茶店 一茶」で出会うお茶の最前線【静岡県・静岡市】

    茶処・静岡県の中でも、静岡市は最も古いお茶の歴史を持ち、お茶と共に発展してきた都市です。そんな静岡市の静岡駅北口地下広場...

    OCHATIMES編集部
  9. 和CAFE茶楽の魅力を紐解く—静岡最古の日本茶カフェで心安らぐ時間を【静岡県・静岡市】

    和CAFE茶楽の魅力を紐解く—静岡最古の日本茶カフェで心安らぐ時間を【静岡県・静岡市】

    静岡県清水区興津、餡子（あんこ）作り発祥の地として知られる場所に、承久寺町の八幡神社があります。この神社には「製餡発祥の...

    OCHATIMES編集部
  10. 茶町KINZABURO(キンザブロウ)のデザインする安らげるお茶の空間【静岡県・静岡市】

    茶町KINZABURO(キンザブロウ)のデザインする安らげるお茶の空間【静岡県・静岡市】

    静岡駅から北西へ約2kmの距離に、お茶屋やお茶に関わる会社、団体、市場など、茶産業が集まる「茶町」と呼ばれる地域がありま...

    OCHATIMES編集部
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