抹茶

1. 

   san grams~green tea＆garden cafe~（サングラム～グリーンティー＆ガーデンカフェ～）で個性溢れる茶農家のお茶の香味を楽しむ【静岡県・菊川市】

   一般的に、消費者に届くお茶は様々な産地のお茶が合組されています。（合組とは:茶師が技術に基づいて茶葉をブレンドすることで...

   2023/12/21

   OCHATIMES編集部

2. 

   ななやの抹茶ジェラートが未来にお茶を伝える懸け橋に【静岡県・東京都・京都府】

   抹茶と言えば、京都の宇治抹茶が有名ですが、実は静岡でも美味しい抹茶を楽しむことができます。今回取材させていただいたのは「...

   2023/05/26

   OCHATIMES編集部

3. 

   おさだ苑が切り拓く世界へ繋ぐ「森のお茶」の道【静岡県・周智郡森町】

   静岡県西部周智郡森町は、小高い山々に囲まれ、中央を太田川と呼ばれる清流が流れる豊かな自然に恵まれた地です。この「遠州森町...

   2023/02/16

   OCHATIMES編集部

4. 

   紅葉山庭園立礼席で四季折々の情景に包まれて味わう静岡茶【静岡県・静岡市】

   静岡駅北口から約15分、静岡県庁方面に向かって歩くと、近代的な街並みの中に突如現れる荘厳なお堀に囲まれた駿府城跡公園。初...

   2023/02/12

   OCHATIMES編集部

5. 

   お抹茶こんどうの食堂で堪能する静岡らしいひととき【静岡県・静岡市】

   静岡駅から徒歩15分ほどの距離、静岡市役所に面した青葉シンボルロード沿いにある「お抹茶こんどうの食堂」。店主の近藤雄介さ...

   2023/01/06

   OCHATIMES編集部

6. 

   MARUZEN Tea Roastery（マルゼンティーロースタリー）の焙煎温度で変化するお茶の世界【静岡県・静岡市】

   静岡県静岡市の中心市街地である呉服町商店街は、多くのお茶屋が軒を連ねているお茶屋の激戦区です。今回取材させていただいたの...

   2022/12/30

   OCHATIMES編集部

7. 

   茶の庭で体感する茶園の四季と掛川深蒸し茶の恵み【静岡県・掛川市】

   静岡掛川ICより車で5分の距離にある上内田という地域は、茶処である静岡県掛川市の中でもとりわけ高品質なお茶の産地です。そ...

   2022/12/02

   OCHATIMES編集部

8. 

   CHA10（チャトウ）が静岡から世界に届けるオーガニック茶の魅力【静岡県・静岡市】

   新静岡駅から徒歩5分の距離にあるCHA10（チャトウ）は、カウンター席とテラス席のみで構成されているティースタンド形式の...

   2022/09/11

   OCHATIMES編集部

9. 

   しずチカ茶店一茶は静岡市のお茶屋の熱意が託されたお茶屋【静岡県・静岡市】

   茶処静岡県の中でも静岡市は最も古いお茶の歴史があり、お茶と共に発展した都市でもあります。そんな静岡市静岡駅北口地下広場に...

   2022/05/05

   OCHATIMES編集部

10. 

    薮崎園の最高品質の玉露作りと世界市場を目指す理由【朝比奈玉露・抹茶】

    静岡県藤枝市岡部町の朝比奈地域は京都宇治、福岡八女と並ぶ玉露の三大生産地の一つです。玉露とは栽培過程で被覆（ひふく）とい...

    2022/04/23

    OCHATIMES編集部