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chagama（チャガマ）が若い世代にお茶を広める入口に【静岡県・静岡市】
新静岡駅北口に隣接する地域一帯は鷹匠と呼ばれており、駅から近いにも関わらず喧騒を感じさせない落ち着いた雰囲気が人気の住宅...
OCHATIMES編集部
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茶の庭で体感する茶園の四季と掛川深蒸し茶の恵み【静岡県・掛川市】
静岡掛川ICより車で5分の距離にある上内田という地域は、茶処である静岡県掛川市の中でもとりわけ高品質なお茶の産地です。そ...
OCHATIMES編集部
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蓬莱橋897.4(やくなし)茶屋は世界一長い木造歩道橋の袂にある島田茶屋【静岡県・島田市】
南アルプス標高3000ｍの山々を源流にもち、静岡県を流れ駿河湾にそそぐ一級河川大井川。1879年（明治12年）1月13日...
OCHATIMES編集部
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つちや農園の標高600ｍのお茶作りを支える先人の知恵が世界農業遺産に【静岡県・川根茶】
静岡県川根本町の標高600ｍにある「おろくぼ」地区にて川根茶農家を営んでいる「つちや農園」。険しい自然環境と調和して作ら...
OCHATIMES編集部
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鈴木茶苑が描く日常に寄り添うお茶のある風景【静岡県・川根茶】
南アルプスの山間地にある人口約1000人の集落で多様な品種茶を製造している鈴木茶苑。自園自製自販で煎茶・紅茶・釜炒り茶な...
OCHATIMES編集部
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CHA10（チャトウ）が静岡から世界に届けるオーガニック茶の魅力【静岡県・静岡市】
新静岡駅から徒歩5分の距離にあるCHA10（チャトウ）は、カウンター席とテラス席のみで構成されているティースタンド形式の...
OCHATIMES編集部
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茶学総合研究センター中村順行博士が伝える「茶の効能」の真の意味【静岡県・静岡市】
静岡県立大学には日本初の茶の研究に特化した施設「茶学総合研究センター」が設けられています。ここでは生産加工、栄養、薬学、...
OCHATIMES編集部
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しずチカ茶店一茶は静岡市のお茶屋の熱意が託されたお茶屋【静岡県・静岡市】
茶処静岡県の中でも静岡市は最も古いお茶の歴史があり、お茶と共に発展した都市でもあります。そんな静岡市静岡駅北口地下広場に...
OCHATIMES編集部
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薮崎園の最高品質の玉露作りと世界市場を目指す理由【朝比奈玉露・抹茶】
静岡県藤枝市岡部町の朝比奈地域は京都宇治、福岡八女と並ぶ玉露の三大生産地の一つです。玉露とは栽培過程で被覆（ひふく）とい...
OCHATIMES編集部
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茶楽の名に込めた願いと静岡で最古のお茶カフェになるまで【静岡県・静岡市】
日本の餡子（あんこ）作り発祥の地といわれている静岡県清水区興津。承久寺町にある八幡神社には「製餡発祥の碑」が建てられてお...
OCHATIMES編集部
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