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1. 

   相藤園が世界に証明した川根茶の価値と茶産地への想い【静岡県・川根茶】

   日本茶を生産する茶農家がその出来栄えを競う茶品評会。その中でも、最高の栄誉とされるのが全国茶品評会の農林水産大臣賞です。...

   2024/01/11

   OCHATIMES編集部

2. 

   松島園の炭火仕上げ茶へのこだわりと茶師としてのマーケットの捉え方【静岡県・川根茶】

   静岡県の中央部を南北に貫く大井川。その中流域に位置する川根茶産地川根本町は、適度な日照時間や昼夜の気温差、良好な水はけを...

   2024/01/10

   OCHATIMES編集部

3. 

   茶屋すずわの合組茶が描く美味しい情景【静岡県・静岡市】

   静岡県は日本最大のお茶の産地であり、日本中からお茶が集まる流通の中心地です。静岡駅から北西に1.5ｋｍほどの場所に位置す...

   2024/01/09

   OCHATIMES編集部

4. 

   山平園が語る手揉み茶の真髄と心を潤すお茶のすすめ【静岡県・富士茶】

   静岡県富士山南東の須津川渓谷沿の地。豊かな自然と共生するようにお茶の有機栽培に取り組む茶農家山平園。4代目園主を務める平...

   2024/01/08

   OCHATIMES編集部

5. 

   NO’AGE concentré（ノンエイジコンセントレ）が奏でる花鳥風月になぞらえた日本茶ペアリング【静岡県・静岡市】

   一皿の料理に最も相性の良いドリンクを添えて一緒に楽しむ食事スタイルのこと「ペアリング」いいます。もとは食事とワインの組み...

   2024/01/07

   OCHATIMES編集部

6. 

   樽脇園が目指すお茶の新しい価値を創る天空のオーガニックティーファクトリー【静岡県・川根茶】

   南アルプスの間ノ岳を源とし、静岡県の中央を南北に貫く大井川の中流域には、川根本町と島田市川根町エリアで生産されるお茶があ...

   2023/12/25

   OCHATIMES編集部

7. 

   san grams~green tea＆garden cafe~（サングラム～グリーンティー＆ガーデンカフェ～）で個性溢れる茶農家のお茶の香味を楽しむ【静岡県・菊川市】

   一般的に、消費者に届くお茶は様々な産地のお茶が合組されています。（合組とは:茶師が技術に基づいて茶葉をブレンドすることで...

   2023/12/21

   OCHATIMES編集部

8. 

   高柳製茶の茶市場拡大への挑戦～お茶を未来に繋ぐために～【静岡県・牧之原市】

   JR金谷駅から車で約25分の距離にある日本有数の茶産地牧之原。標高180ｍほどに位置する平地には広大な茶畑が広がっていま...

   2023/06/01

   OCHATIMES編集部

9. 

   ななやの抹茶ジェラートが未来にお茶を伝える懸け橋に【静岡県・東京都・京都府】

   抹茶と言えば、京都の宇治抹茶が有名ですが、実は静岡でも美味しい抹茶を楽しむことができます。今回取材させていただいたのは「...

   2023/05/26

   OCHATIMES編集部

10. 

    自然溢れる日本茶カフェおすすめ5選！カップルにピッタリなお茶デートの楽しみ方【静岡県】

    お茶デートと言えば、おしゃれな空間でお茶やスイーツを楽しむ素敵なひとときが醍醐味です。一方で、人ごみや喧騒を抜け出し、自...

    2023/05/21

    OCHATIMES編集部