和紅茶

  1. 保護中: ななやの抹茶ジェラートが未来にお茶を伝える懸け橋に【静岡県・東京都・京都府】

    保護中: ななやの抹茶ジェラートが未来にお茶を伝える懸け橋に【静岡県・東京都・京都府】

    このコンテンツはパスワードで保護されています。閲覧するには以下にパスワードを入力してください。 パスワード: ...

    OCHA TIMES

  2. 茶屋すずわが示す茶問屋の役割とお茶と暮らしの繋ぎ方【静岡県・静岡市】

    茶屋すずわが示す茶問屋の役割とお茶と暮らしの繋ぎ方【静岡県・静岡市】

    静岡市で170年お茶を作り続けている茶問屋鈴和商店。様々な産地の茶葉をブレンドしてお茶を仕上げる「合組(ごうぐみ)」とい...

    OCHA TIMES

  3. 太田茶店は食事と一緒にお茶を飲む親しみやすい森のお茶屋【静岡県・周智郡森町】

    太田茶店は食事と一緒にお茶を飲む親しみやすい森のお茶屋【静岡県・周智郡森町】

    静岡県周智郡森町の観光名所小國神社のすぐ近くに太田茶店があります。店舗前にある大きな赤い急須は撮影スポットとしても有名で...

    OCHA TIMES

  4. 山平園の目指す手揉み茶の真髄と心を潤すお茶のすすめ【静岡県・富士茶】

    山平園の目指す手揉み茶の真髄と心を潤すお茶のすすめ【静岡県・富士茶】

    静岡県富士山南東の須津川渓谷沿いで、茶農家「山平園」は農薬・化学肥料を使わないお茶栽培をしています。今回取材させていただ...

    OCHA TIMES

  5. 秘境・梅ヶ島の茶農家「梅ヶ島くらぶ」のチャイプロジェクト【静岡県・梅ヶ島紅茶】

    秘境・梅ヶ島の茶農家「梅ヶ島くらぶ」のチャイプロジェクト【静岡県・梅ヶ島紅茶】

    静岡市の市街地から車で一時間ほどかかる葵区梅ヶ島。ここには山間地の厳しい自然条件の下で良質な紅茶を作っている茶農家「梅ヶ...

    OCHA TIMES

  6. 「富士の茶の間」で体感するお茶と富士山まる茂茶園五代目の想い(後編)【静岡県・富士御茶】

    「富士の茶の間」で体感するお茶と富士山まる茂茶園五代目の想い(後編)【静岡県・富士御茶】

    富士山まる茂茶園の五代目本多茂兵衛さんは、茶を育て、摘み、作り、仕立てて、売るという多岐にわたる活動をしています。彼が追...

    OCHA TIMES

  7. 「富士の茶の間」で体感するお茶と 富士山まる茂茶園 五代目茂兵衛の想い(前編) 【静岡県・富士御茶】

    「富士の茶の間」で体感するお茶と 富士山まる茂茶園 五代目茂兵衛の想い(前編) 【静岡県・富士御茶】

    静岡県の富士山麓の岳南地域に「富士山まる茂茶園」はあります。昭和二年よりこの地で代々茶農家を受け継ぐのは、五代目本多茂兵...

    OCHA TIMES

  8. 静香農園の川根茶の魅力とこれからの高級茶はどうなるのか【静岡県・川根茶】

    静香農園の川根茶の魅力とこれからの高級茶はどうなるのか【静岡県・川根茶】

    静岡県の山奥にある川根本町元藤川という地区には多くの茶園があります。この地区は良質なお茶を栽培する自然環境に恵まれており...

    OCHA TIMES

  9. 鈴木茶苑が個性豊かなお茶を作り届ける理由【静岡県・川根茶】

    鈴木茶苑が個性豊かなお茶を作り届ける理由【静岡県・川根茶】

    静岡県榛原郡川根本町徳山に家族4人で栽培・製造・販売をしている茶農家「鈴木茶苑」があります。多様な飲み物が安価で手に入る...

    OCHA TIMES

  10. 山梨商店の美味しいほうじ茶作りと今高級茶が減り続ける背景とは【静岡県・静岡市】

    山梨商店の美味しいほうじ茶作りと今高級茶が減り続ける背景とは【静岡県・静岡市】

    静岡県静岡市は、お茶の栽培やお茶の集積地として歴史の長い地域です。そんな静岡市にある「山梨商店」はお茶の仕上げや火入れを...

    OCHA TIMES

  1. 1
  2. 2