合組

  1. 保護中: ななやの抹茶ジェラートが未来にお茶を伝える懸け橋に【静岡県・東京都・京都府】

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  2. 茶屋すずわが示す茶問屋の役割とお茶と暮らしの繋ぎ方【静岡県・静岡市】

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    静岡市で170年お茶を作り続けている茶問屋鈴和商店。様々な産地の茶葉をブレンドしてお茶を仕上げる「合組(ごうぐみ)」とい...

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  3. 太田茶店は食事と一緒にお茶を飲む親しみやすい森のお茶屋【静岡県・周智郡森町】

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    静岡県周智郡森町の観光名所小國神社のすぐ近くに太田茶店があります。店舗前にある大きな赤い急須は撮影スポットとしても有名で...

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  4. 茶通亭の人とお茶を繋ぐ新ブランド「美味しい日本茶研究所」【静岡県・沼津市】

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    静岡県沼津市に創業100年をこえる茶通亭というお茶屋があります。お茶を仕上げて売るという従来のお茶屋に加えて、新ブランド...

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  5. 丸玉園の新ブランド「SANOWA(サノワ)」が疲れた女性を癒すご褒美に【静岡県・焼津市】

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    静岡県焼津市にある創業70年の老舗茶屋「丸玉園」では深蒸し茶を中心としたお茶作りをしています。甘くコクのあるお茶は地元焼...

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  6. 山梨商店の美味しいほうじ茶作りと今高級茶が減り続ける背景とは【静岡県・静岡市】

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    静岡県静岡市は、お茶の栽培やお茶の集積地として歴史の長い地域です。そんな静岡市にある「山梨商店」はお茶の仕上げや火入れを...

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  7. 茶菓きみくらの魅力とブランド立ち上げ秘話【静岡県・掛川茶】

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    静岡県掛川市は静岡県の中でも有数のお茶の産地です。お茶というと浅蒸しや普通蒸しの煎茶が一般的ですが、掛川市で生産される「...

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  8. いしだ茶屋は「森の茶ソフトクリーム」と「茶箱」でお茶を広める【静岡県・周智郡森町】

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    静岡県周智郡森町は高級茶の産地と言われており、この地で作られている深蒸し茶は「森のお茶」とも呼ばれています。今回取材させ...

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  9. Leaf Paradise(リーフパラダイス)が急須でお茶を淹れて伝えたい感動とは【静岡県・静岡市】

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    静岡市葵区駒形通にあるお茶カフェLeaf Paradise(リーフパラダイス)はヤマカ勝山商店という製茶会社の社長でもあ...

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  10. 茶の都ミュージアムで楽しく世界のお茶体験【静岡県・島田市】

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    静岡県中西部の牧之原台地にある大茶園に茶の都ミュージアムがあります。ここでは茶摘み・手揉み・抹茶挽き・茶道などのお茶体験...

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