有機茶

  1. 静岡の路地裏で出会う穏やかな抹茶の時間。オーガニック抹茶カフェ 和みのひととき【静岡県・静岡市】

    静岡の路地裏で出会う穏やかな抹茶の時間。オーガニック抹茶カフェ 和みのひととき【静岡県・静岡市】

    静岡駅から徒歩約15分。再開発が進む中で、古い町並みとモダンな店が共存する静岡市葵区七間町。その青葉通り沿い、別雷（わけ...

    OCHATIMES編集部
  2. 静香農園が思い描く贅沢なお茶の時代【静岡県・川根茶】

    静香農園が思い描く贅沢なお茶の時代【静岡県・川根茶】

    静岡県をほぼ中央に位置する大井川。赤石山脈の間ノ岳に水源を持ち、駿河湾に注ぐこの川の中流域に位置するのが全国有数の茶の産...

    OCHATIMES編集部
  3. 釜炒り茶柴本が誘う香り豊かな熟成茶の世界【静岡県・釜炒り茶】

    釜炒り茶柴本が誘う香り豊かな熟成茶の世界【静岡県・釜炒り茶】

    一般的に、お茶の魅力が最も発揮されるのは4～5月の新茶時期です。この時期には、旬のお茶ならではの華やかな香りと旨味を楽し...

    OCHATIMES編集部
  4. 大地の茶の間で味わう茶産地牧之原のテロワール【静岡県・牧之原市】

    大地の茶の間で味わう茶産地牧之原のテロワール【静岡県・牧之原市】

    お茶の生産量日本一を誇る茶処静岡。その中部に位置する県内有数の茶産地牧之原には、広大な茶畑が広がっています。そうした光景...

    OCHATIMES編集部
  5. 山平園が語る手揉み茶の真髄と心を潤すお茶のすすめ【静岡県・富士茶】

    山平園が語る手揉み茶の真髄と心を潤すお茶のすすめ【静岡県・富士茶】

    静岡県富士山南東の須津川渓谷沿の地。豊かな自然と共生するようにお茶の有機栽培に取り組む茶農家山平園。4代目園主を務める平...

    OCHATIMES編集部
  6. 樽脇園が目指すお茶の新しい価値を創る天空のオーガニックティーファクトリー【静岡県・川根茶】

    樽脇園が目指すお茶の新しい価値を創る天空のオーガニックティーファクトリー【静岡県・川根茶】

    南アルプスの間ノ岳を源とし、静岡県の中央を南北に貫く大井川の中流域には、川根本町と島田市川根町エリアで生産されるお茶があ...

    OCHATIMES編集部
  7. おさだ苑が切り拓く世界へ繋ぐ「森のお茶」の道【静岡県・周智郡森町】

    おさだ苑が切り拓く世界へ繋ぐ「森のお茶」の道【静岡県・周智郡森町】

    静岡県西部周智郡森町は、小高い山々に囲まれ、中央を太田川と呼ばれる清流が流れる豊かな自然に恵まれた地です。この「遠州森町...

    OCHATIMES編集部
  8. 人と農・自然をつなぐ会の瀬戸ノ谷から世界へと広げるお茶作りの輪【静岡県・藤枝茶】

    人と農・自然をつなぐ会の瀬戸ノ谷から世界へと広げるお茶作りの輪【静岡県・藤枝茶】

    JR藤枝駅より車で約30分の距離、静岡県藤枝市瀬戸ノ谷で1976年よりお茶の有機栽培を営んでいる茶農家「人と農・自然をつ...

    OCHATIMES編集部
  9. CHA10（チャトウ）が静岡から世界に届けるオーガニック茶の魅力【静岡県・静岡市】

    CHA10（チャトウ）が静岡から世界に届けるオーガニック茶の魅力【静岡県・静岡市】

    新静岡駅から徒歩5分の距離にあるCHA10（チャトウ）は、カウンター席とテラス席のみで構成されているティースタンド形式の...

    OCHATIMES編集部
  10. 薮崎園の最高品質の玉露作りと世界市場を目指す理由【朝比奈玉露・抹茶】

    薮崎園の最高品質の玉露作りと世界市場を目指す理由【朝比奈玉露・抹茶】

    静岡県藤枝市岡部町の朝比奈地域は京都宇治、福岡八女と並ぶ玉露の三大生産地の一つです。玉露とは栽培過程で被覆（ひふく）とい...

    OCHATIMES編集部
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