シングルオリジン

  1. 茶屋すずわの目指すお茶屋の在り方と楽しいお茶の届け方【静岡県・静岡市】

    茶屋すずわの目指すお茶屋の在り方と楽しいお茶の届け方【静岡県・静岡市】

    静岡市安西に江戸時代に創業して以来170年お茶を作り続けている茶問屋鈴和商店があります。直接お客さんと触れ合う場として「...

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  2. 山平園の目指す手揉み茶の真髄と心を潤すお茶のすすめ【静岡県・富士茶】

    山平園の目指す手揉み茶の真髄と心を潤すお茶のすすめ【静岡県・富士茶】

    静岡県富士山南東の須津川渓谷沿いで、茶農家「山平園」は農薬・化学肥料を使わないお茶栽培をしています。今回取材させていただ...

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  3. 「富士の茶の間」で体感するお茶と富士山まる茂茶園五代目の想い（後編）【静岡県・富士御茶】

    「富士の茶の間」で体感するお茶と富士山まる茂茶園五代目の想い（後編）【静岡県・富士御茶】

    富士山まる茂茶園の五代目本多茂兵衛さんは、茶を育て、摘み、作り、仕立てて、売るという多岐にわたる活動をしています。彼が追...

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  4. 「富士の茶の間」で体感するお茶と 富士山まる茂茶園　五代目茂兵衛の想い（前編） 【静岡県・富士御茶】

    「富士の茶の間」で体感するお茶と 富士山まる茂茶園　五代目茂兵衛の想い（前編） 【静岡県・富士御茶】

    静岡県の富士山麓の岳南地域に「富士山まる茂茶園」はあります。昭和二年よりこの地で代々茶農家を受け継ぐのは、五代目本多茂兵...

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  5. MARUZEN Tea Roasteryが提供する焙煎温度によって変化するお茶の魅力の楽しみ方【静岡県・静岡市】

    MARUZEN Tea Roasteryが提供する焙煎温度によって変化するお茶の魅力の楽しみ方【静岡県・静岡市】

    静岡市呉服町にあるお茶カフェ「MARUZEN Tea Roastery（マルゼンティーロースタリー）」があります。お茶は...

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  6. 茶通亭の人とお茶を繋ぐ新ブランド「美味しい日本茶研究所」【静岡県・沼津市】

    茶通亭の人とお茶を繋ぐ新ブランド「美味しい日本茶研究所」【静岡県・沼津市】

    静岡県沼津市に創業100年をこえる茶通亭というお茶屋があります。お茶を仕上げて売るという従来のお茶屋に加えて、新ブランド...

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  7. 静香農園の川根茶の魅力とこれからの高級茶はどうなるのか【静岡県・川根茶】

    静香農園の川根茶の魅力とこれからの高級茶はどうなるのか【静岡県・川根茶】

    静岡県の山奥にある川根本町元藤川という地区には多くの茶園があります。この地区は良質なお茶を栽培する自然環境に恵まれており...

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  8. 鈴木茶苑が個性豊かなお茶を作り届ける理由【静岡県・川根茶】

    鈴木茶苑が個性豊かなお茶を作り届ける理由【静岡県・川根茶】

    静岡県榛原郡川根本町徳山に家族4人で栽培・製造・販売をしている茶農家「鈴木茶苑」があります。多様な飲み物が安価で手に入る...

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  9. Benefitea（ベネフィッティー）が茶業に参入した背景とボトルティー開発秘話【静岡県・静岡市】

    Benefitea（ベネフィッティー）が茶業に参入した背景とボトルティー開発秘話【静岡県・静岡市】

    お茶を提供する形は急須やペットボトルなど様々です。最近では高級茶葉から丁寧に抽出したお茶を瓶詰めしたボトルティーという新...

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  10. Sangrams（サングラム）で体験できる茶農家のお茶の魅力【静岡県・菊川市】

    Sangrams（サングラム）で体験できる茶農家のお茶の魅力【静岡県・菊川市】

    一般的にお茶は様々な産地の茶葉をブレンドする工程（合組～ごうぐみ～）を経て、お茶の味が仕上げられた後に消費者へと提供され...

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