シングルオリジン

  1. 山平園の目指す手揉み茶の真髄と心を潤すお茶のすすめ【静岡県・富士茶】

    山平園の目指す手揉み茶の真髄と心を潤すお茶のすすめ【静岡県・富士茶】

    静岡県富士山南東の須津川渓谷沿いで、茶農家「山平園」は農薬・化学肥料を使わないお茶栽培をしています。今回取材させていただ...

    OCHA TIMES
  2. 「富士の茶の間」で体感するお茶と富士山まる茂茶園五代目の想い（後編）【静岡県・富士御茶】

    「富士の茶の間」で体感するお茶と富士山まる茂茶園五代目の想い（後編）【静岡県・富士御茶】

    富士山まる茂茶園の五代目本多茂兵衛さんは、茶を育て、摘み、作り、仕立てて、売るという多岐にわたる活動をしています。彼が追...

    OCHA TIMES
  3. 「富士の茶の間」で体感するお茶と 富士山まる茂茶園　五代目茂兵衛の想い（前編） 【静岡県・富士御茶】

    「富士の茶の間」で体感するお茶と 富士山まる茂茶園　五代目茂兵衛の想い（前編） 【静岡県・富士御茶】

    静岡県の富士山麓の岳南地域に「富士山まる茂茶園」はあります。昭和二年よりこの地で代々茶農家を受け継ぐのは、五代目本多茂兵...

    OCHA TIMES
  4. MARUZEN Tea Roasteryが提供する焙煎温度によって変化するお茶の魅力の楽しみ方【静岡県・静岡市】

    MARUZEN Tea Roasteryが提供する焙煎温度によって変化するお茶の魅力の楽しみ方【静岡県・静岡市】

    静岡市呉服町にあるお茶カフェ「MARUZEN Tea Roastery（マルゼンティーロースタリー）」があります。お茶は...

    OCHA TIMES
  5. 茶通亭の人とお茶を繋ぐ新ブランド「美味しい日本茶研究所」【静岡県・沼津市】

    茶通亭の人とお茶を繋ぐ新ブランド「美味しい日本茶研究所」【静岡県・沼津市】

    静岡県沼津市に創業100年をこえる茶通亭というお茶屋があります。お茶を仕上げて売るという従来のお茶屋に加えて、新ブランド...

    OCHA TIMES
  6. 静香農園の川根茶の魅力とこれからの高級茶はどうなるのか【静岡県・川根茶】

    静香農園の川根茶の魅力とこれからの高級茶はどうなるのか【静岡県・川根茶】

    静岡県の山奥にある川根本町元藤川という地区には多くの茶園があります。この地区は良質なお茶を栽培する自然環境に恵まれており...

    OCHA TIMES
  7. 鈴木茶苑が個性豊かなお茶を作り届ける理由【静岡県・川根茶】

    鈴木茶苑が個性豊かなお茶を作り届ける理由【静岡県・川根茶】

    静岡県榛原郡川根本町徳山に家族4人で栽培・製造・販売をしている茶農家「鈴木茶苑」があります。多様な飲み物が安価で手に入る...

    OCHA TIMES
  8. Sangrams（サングラム）で体験できる茶農家のお茶の魅力【静岡県・菊川市】

    Sangrams（サングラム）で体験できる茶農家のお茶の魅力【静岡県・菊川市】

    一般的にお茶は様々な産地の茶葉をブレンドする工程（合組～ごうぐみ～）を経て、お茶の味が仕上げられた後に消費者へと提供され...

    OCHA TIMES
  9. 茶の都ミュージアムで楽しく世界のお茶体験【静岡県・島田市】

    茶の都ミュージアムで楽しく世界のお茶体験【静岡県・島田市】

    静岡県中西部の牧之原台地にある大茶園に茶の都ミュージアムがあります。ここでは茶摘み・手揉み・抹茶挽き・茶道などのお茶体験...

    OCHA TIMES
  10. 樽脇園は東京スカイツリーと同じ標高で有機川根茶を作る茶農家【静岡県・川根茶】

    樽脇園は東京スカイツリーと同じ標高で有機川根茶を作る茶農家【静岡県・川根茶】

    静岡県川根本町下長尾の標高メートルに有機川根茶を作っている茶農家「樽脇園」があります。樽脇園は1990年から有機栽培をし...

    OCHA TIMES
  1. 1
  2. 2