抹茶
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また来たくなる日本茶カフェ「GOOD TIMING TEA（グッドタイミングティー）」──ラテも、抹茶も、おにぎりも！静岡・鷹匠で【静岡県・静岡市】
新静岡駅北口から徒歩約10分。賑わいを見せる新静岡セノバに隣接しながらも、落ち着いた雰囲気が漂う鷹匠地区には、個性あふれ...
OCHATIMES編集部
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森のお茶を世界へ──おさだ苑が描く、次世代に継ぐ日本茶の未来【静岡県・周智郡森町】
静岡県西部の周智郡森町は、小高い山々に囲まれ、中央を清流・太田川が流れる、豊かな自然に恵まれた地域です。この「遠州森町」...
OCHATIMES編集部
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世界中の抹茶LOVERSを魅了！静岡発「ななや」が生んだ濃厚抹茶ジェラートの奇跡【静岡県・東京都・京都府】
抹茶といえば京都の宇治抹茶が有名ですが、静岡でも美味しい抹茶を楽しめることをご存知でしょうか。今回取材させていただいたの...
OCHATIMES編集部
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ご褒美茶が若者に人気！焼津の老舗・丸玉園発「SANOWA（茶の輪）」で広がるお茶と人のつながり【静岡県・焼津市】
東京と名古屋の中間に位置する政令指定都市、静岡県静岡市。静岡駅から下り線に3駅目に位置する焼津駅に降りると、そこには3つ...
OCHATIMES編集部
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「くつろぎ」をデザインする日本茶カフェ茶町KINZABURO（キンザブロウ）。茶匠・前田冨佐男の真心に触れる【静岡県・静岡市】
静岡駅から北西へ約2kmの場所に、「茶町（ちゃまち）」と呼ばれる地域があります。ここには、お茶屋をはじめ、お茶に関わる企...
OCHATIMES編集部
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日本三大玉露の地・朝比奈から世界へ。静岡・薮崎園の挑戦【朝比奈玉露・抹茶】
静岡県藤枝市岡部町にある朝比奈地域は、京都・宇治、福岡・八女と並ぶ、日本三大玉露の産地の一つです。玉露とは、栽培過程で「...
OCHATIMES編集部
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「貴く美しい蔵-日本茶きみくら-」本店から姉妹カフェへ紡がれるお茶時間の未来図【静岡県・掛川市・静岡市】
静岡県掛川市は、県内でも有数のお茶の産地として知られ、特にコクと甘味が際立つ深蒸し茶の生産が盛んです。今回取材した「日本...
OCHATIMES編集部
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花鳥風月の世界へ誘う。NO’AGE concentré（ノンエイジコンセントレ）が奏でるラグジュアリーな日本茶ペアリング【静岡県・静岡市】
一皿の料理に最も相性の良いドリンクを添えて、一緒に楽しむ食事スタイルを「ペアリング」といいます。もともとは食事とワインの...
OCHATIMES編集部
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標高307mで360度の絶景カフェ時間。「日本平夢テラス」で静岡の自然・文化・美味を一度に堪能！【静岡県・静岡市】
静岡駅から市街地を抜け、車で約30分。標高307メートルの丘陵地に広がる「日本平」に、2018年、「日本平夢テラス」がオ...
OCHATIMES編集部
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静岡のお茶時間を煌びやかに彩る—「T’s green（ティーズグリーン）」「omachi(オマチ)」の贅沢な癒し空間【静岡県・静岡市】
JR安倍川駅から徒歩10分の場所にある日本茶カフェ「T’s green（ティーズグリーン）」。茶農家から直送される新鮮な...
OCHATIMES編集部
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