本山茶

1. 

   ななやの抹茶ジェラートが未来にお茶を伝える懸け橋に【静岡県・東京都・京都府】

   抹茶と言えば、京都の宇治抹茶が有名ですが、実は静岡でも美味しい抹茶を楽しむことができます。今回取材させていただいたのは「...

   2022/05/26

   OCHA TIMES

2. 

   茶町KINZABURO(キンザブロウ)のデザインする安らげるお茶の空間【静岡県・静岡市】

   静岡駅から北西約2kmの距離に、お茶屋やお茶に関わる会社、団体や市場など茶産業の集まる「茶町」と呼ばれる地域があります。...

   2022/04/12

   OCHA TIMES

3. 

   築170年の「古民家カフェかつやま」で楽しむ本山茶【静岡県・本山茶】

   静岡駅から車で40分ほどの距離にある安倍川・藁科川流域で作られるお茶は、静岡本山茶と呼ばれており、山吹色の水色、上品で繊...

   2022/04/05

   OCHA TIMES

4. 

   chagama（チャガマ）が若い世代にお茶を広める入口に【静岡県・静岡市】

   新静岡駅北口に隣接する地域一帯は鷹匠と呼ばれており、駅から近いにも関わらず喧騒を感じさせない落ち着いた雰囲気が人気の住宅...

   2021/12/10

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5. 

   森内茶農園の多品種栽培の秘密と手揉み技術を活かしたお茶作り【静岡県・本山茶】

   静岡県葵区内牧でお茶作りをしている「森内茶農園」は江戸時代より続く歴史ある本山茶農家です。大小様々な山に囲まれている内牧...

   2020/08/14

   OCHA TIMES

6. 

   茶の芽で体験する聖一国師の物語と始まりの静岡茶【静岡県・本山茶】

   藁科川と大原の山々に囲まれた中に佇む日本茶カフェ「茶の芽」。運営するのは創業70年以上の老舗森田製茶。森田製茶は茶の芽の...

   2020/03/12

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7. 

   クリーンティ松野

   良質なお茶が育つ松野地区のもと伝統的な深蒸し製法で静岡茶を作るクリーンティ松野 総務部長の箕輪匡人さんにお話を...

   2020/01/23

   OCHA TIMES

8. 

   Sangrams（サングラム）で体験できる茶農家のお茶の魅力【静岡県・菊川市】

   一般的にお茶は様々な産地の茶葉をブレンドする工程（合組～ごうぐみ～）を経て、お茶の味が仕上げられた後に消費者へと提供され...

   2019/11/16

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9. 

   煎茶茶房アトリエえん

   かつて初めて日本茶をカフェメニューとして出した「寿苑」教えを継ぐ煎茶茶房アトリエえん。 アトリエギャラリーも併...

   2019/10/07

   OCHA TIMES

10. 

    佐藤園

    大規模な茶栽培から収穫、製茶、仕上げ、販売まですべて手がける製茶メーカー「佐藤園」 標高が高く朝夕の寒暖差が大きい本山...

    2019/10/07

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