シングルオリジンティー

  1. 釜炒り茶柴本が誘う香り豊かな熟成茶の世界【静岡県・釜炒り茶】

    釜炒り茶柴本が誘う香り豊かな熟成茶の世界【静岡県・釜炒り茶】

    一般的に、お茶の魅力が最も発揮されるのは4～5月の新茶時期です。この時期には、旬のお茶ならではの華やかな香りと旨味を楽し...

    OCHATIMES編集部
  2. 松島園の炭火仕上げ茶へのこだわりと茶師としてのマーケットの捉え方【静岡県・川根茶】

    松島園の炭火仕上げ茶へのこだわりと茶師としてのマーケットの捉え方【静岡県・川根茶】

    静岡県の中央部を南北に貫く大井川。その中流域に位置する川根茶産地川根本町は、適度な日照時間や昼夜の気温差、良好な水はけを...

    OCHATIMES編集部
  3. 山平園が語る手揉み茶の真髄と心を潤すお茶のすすめ【静岡県・富士茶】

    山平園が語る手揉み茶の真髄と心を潤すお茶のすすめ【静岡県・富士茶】

    静岡県富士山南東の須津川渓谷沿の地。豊かな自然と共生するようにお茶の有機栽培に取り組む茶農家山平園。4代目園主を務める平...

    OCHATIMES編集部
  4. 樽脇園が目指すお茶の新しい価値を創る天空のオーガニックティーファクトリー【静岡県・川根茶】

    樽脇園が目指すお茶の新しい価値を創る天空のオーガニックティーファクトリー【静岡県・川根茶】

    南アルプスの間ノ岳を源とし、静岡県の中央を南北に貫く大井川の中流域には、川根本町と島田市川根町エリアで生産されるお茶があ...

    OCHATIMES編集部
  5. san grams（サングラム）で個性溢れる茶農家のお茶の香味を楽しむ【静岡県・菊川市】

    san grams（サングラム）で個性溢れる茶農家のお茶の香味を楽しむ【静岡県・菊川市】

    一般的に、消費者に届くお茶は様々な産地のお茶が合組されています。（合組とは:茶師が技術に基づいて茶葉をブレンドすることで...

    OCHATIMES編集部
  6. GREEN ∞ CAFE（グリーンエイトカフェ）は両河内茶の物語を紡ぐお茶屋【静岡県・両河内茶】

    GREEN ∞ CAFE（グリーンエイトカフェ）は両河内茶の物語を紡ぐお茶屋【静岡県・両河内茶】

    静岡県清水区両河内の清流･興津川を囲む山間は高品質なお茶の産地です。山間で作られる茶葉は葉が薄くて柔らく茶葉を蒸す工程時...

    OCHATIMES編集部
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