浅蒸し茶

1. 

   茶楽の名に込めた願いと静岡で最古のお茶カフェになるまで【静岡県・静岡市】

   日本の餡子（あんこ）作り発祥の地といわれている静岡県清水区興津。承久寺町にある八幡神社には「製餡発祥の碑」が建てられてお...

   2022/04/14

   OCHA TIMES

2. 

   GREEN ∞ CAFE（グリーンエイトカフェ）は両河内茶の物語を紡ぐお茶屋【静岡県・両河内茶】

   静岡県清水区両河内の清流･興津川を囲む山間は高品質なお茶の産地です。山間で作られる茶葉は葉が薄くて柔らく茶葉を蒸す工程時...

   2022/04/13

   OCHA TIMES

3. 

   MARUZEN Tea Roastery（マルゼンティーロースタリー）の焙煎温度で変化するお茶の世界【静岡県・静岡市】

   静岡県静岡市の中心市街地である呉服町商店街は、多くのお茶屋が軒を連ねているお茶屋の激戦区です。今回取材させていただいたの...

   2021/12/30

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4. 

   Leaf Paradise（リーフパラダイス）が伝える急須で淹れるお茶の最高の美味しさ【閉店】

   お茶の提供の形は、ティーバッグ、ペットボトル、粉末茶など様々。今回紹介するのは、静岡市葵区駒形通りに店を構える急須で淹れ...

   2021/12/20

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5. 

   chagama（チャガマ）が若い世代にお茶を広める入口に【静岡県・静岡市】

   新静岡駅北口に隣接する地域一帯は鷹匠と呼ばれており、駅から近いにも関わらず喧騒を感じさせない落ち着いた雰囲気が人気の住宅...

   2021/12/10

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6. 

   ふじのくに茶の都ミュージアムはお茶体験尽くしのお茶専門博物館【静岡県・島田市】

   静岡茶は鎌倉時代に聖一国師が中国から持ち帰った茶の種からはじまりました。明治維新後の茶園大開墾によって、静岡県牧之原台地...

   2021/05/02

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