茶の香る料理

  1. 日本茶きみくらのブランド「貴美蔵」 が届けるお茶の魅力と愉しみ方【静岡県・掛川市・静岡市】

    日本茶きみくらのブランド「貴美蔵」 が届けるお茶の魅力と愉しみ方【静岡県・掛川市・静岡市】

    静岡県掛川市は静岡県の中でも有数のお茶の産地であり、主に作られているのはコクと甘味が特徴的な深蒸し茶です。今回、取材させ...

    OCHATIMES編集部
  2. まるよ茶屋はお茶と人と遠州の食をむすぶお茶文化発信基地【静岡県・御前崎市】

    まるよ茶屋はお茶と人と遠州の食をむすぶお茶文化発信基地【静岡県・御前崎市】

    静岡県最南端の御前崎市にある「人とお茶をむすぶ」を信条とした日本茶カフェ「まるよ茶屋」。創業75年を超える製茶問屋赤堀商...

    OCHATIMES編集部
  3. さすき園は家族三世代で楽しめるお茶のテーマパーク【閉店】

    さすき園は家族三世代で楽しめるお茶のテーマパーク【閉店】

    静岡県島田市初倉は旨味と鮮やかな色合いを備えたお茶の産地であり、作られるお茶は島田茶と呼ばれています。今回、取材させてい...

    OCHATIMES編集部
  4. 日本平夢テラスで静岡の絶景を眺めながらティータイム【静岡県・静岡市】

    日本平夢テラスで静岡の絶景を眺めながらティータイム【静岡県・静岡市】

    静岡駅から市街地を抜け山頂に向けて車を走らせること30分。標高307ｍの丘陵地日本平に2018年「日本平夢テラス」がオー...

    OCHATIMES編集部
  5. 玉露の里で日本庭園を愛でながら玉露と抹茶を味わう【静岡県・朝比奈玉露・抹茶】

    玉露の里で日本庭園を愛でながら玉露と抹茶を味わう【静岡県・朝比奈玉露・抹茶】

    新東名藤枝岡部ICから車で約10分の距離にある静岡県岡部町朝比奈地域は、京都宇治、福岡八女と並ぶ高品質な玉露と抹茶の生産...

    OCHATIMES編集部
  6. ふじのくに茶の都ミュージアムはお茶体験尽くしのお茶専門博物館【静岡県・島田市】

    ふじのくに茶の都ミュージアムはお茶体験尽くしのお茶専門博物館【静岡県・島田市】

    静岡茶は鎌倉時代に聖一国師が中国から持ち帰った茶の種からはじまりました。明治維新後の茶園大開墾によって、静岡県牧之原台地...

    OCHATIMES編集部
  7. 茶通亭の人とお茶を繋ぐ新ブランド「美味しい日本茶研究所」【静岡県・沼津市】

    茶通亭の人とお茶を繋ぐ新ブランド「美味しい日本茶研究所」【静岡県・沼津市】

    静岡県沼津市に創業100年をこえる茶通亭というお茶屋があります。お茶を仕上げて売るという従来のお茶屋に加えて、新ブランド...

    OCHATIMES編集部
  8. コンビニの抹茶商品全部食べるまで終わりません、をライターに外注してみた

    コンビニの抹茶商品全部食べるまで終わりません、をライターに外注してみた

    コンビニには沢山の抹茶商品があります。いったいどんなものがあるのか、全部食べてみたらどんな感想を抱くのかを知りたい。しか...

    OCHATIMES編集部
  9. Benefitea（ベネフィッティー）が茶業に参入した背景とボトルティー開発秘話【静岡県・静岡市】

    Benefitea（ベネフィッティー）が茶業に参入した背景とボトルティー開発秘話【静岡県・静岡市】

    お茶を提供する形は急須やペットボトルなど様々です。最近では高級茶葉から丁寧に抽出したお茶を瓶詰めしたボトルティーという新...

    OCHATIMES編集部
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